みなさん、こんにちは。
Coffee Journalist 岩崎泰三です。
全国のコーヒーラヴァーの皆さん、日本のネルドリップ文脈における重要なお店”カフェ スタイル コジロウ”をご存知でしょうか。
泣く子も黙る銀座の老舗カフェ・ド・ランブルで13年間修行を重ねた直系の名店として全国に多くのファンを持つコジロウですが、2017年に店舗を移転し更にパワーアップしている事は意外にもまだ知られていないのかも知れません。
店主の小島浩一郎さんの鬼気迫る抽出フォームから生み出される、唯一無二のハイパワーデミタスがもちろん看板メニュー！と思いきや、カジュアルで美味しい料理や様々なお酒との組み合わせによるリラックスした空気感も楽しめる粋なコンセプト。
早速、ナポリタンやプリンも頂きましたが、いやはや、絶品、、。
広い心で嗜好品領域を俯瞰するその柔軟かつ真摯な視点は、硬派なネルドリップファンはもちろんのこと、これまで敷居の高さを感じていた若い世代の専門店デビューにも最適なお店ですね。
動画内で小島さんのコーヒーに関するこだわりや理論についてお話し頂きましたが、全く語り尽くせません。(語り尽くせなかった部分はメンバーシップ限定でも公開予定です。)
詳しい話はぜひお店のカウンターに座って、マスターの静かなる熱量を直接体験してください！コーヒーを学びたい方の為に、『コーヒースタジオ』という予約制セミナーも用意されています。
詳細は公式Instagramからご確認下さい。
さあ、それでは行ってみましょう。
メシアガーレ！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●カフェ スタイル コジロウ公式Instagram
https://www.instagram.com/cafe_style_cojiro?igsh=dGtnYmkyZzJhNzUw
●店舗情報
東京都墨田区東駒形２丁目７−３
03ｰ5608ｰ3528
////////////////////////////////////////
●岩崎泰三が贈る厳選コーヒー
NOUDOオンラインストア
http://store.noudo.jp/
[毎月のラインナップ内容が届くメルマガ登録はこちらから↑↑↑]
※初めてご利用のお客様は、トップページ左上の【三】のマークからログインを押して新規会員登録をお願いします。
(メールが届かない場合がありますので、noudoアドレスのドメイン許可をお願い致します)
●コーヒーを愛しすぎたブランド
ZOUのホームページはこちら
https://noudo.jp/zou/
●岩崎泰三の著書好評発売中
【マイナビ文庫】はじめてのおうちカフェ入門
自宅で楽しむこだわりコーヒー
・マイナビ公式
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=145346
・Amazon
【単行本】はじめてのおうちカフェ入門
・マイナビブックス公式
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=126340
・Amazon
https://amzn.to/3pvOaB5
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
台湾語版・中国語版も絶賛発売中
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【Instagram】 / taizo_coffee
#岩崎泰三 #コーヒー #コーヒーを愛しすぎた男 #メシアガーレ
コメント