フィリピン、アンヘレスでカフェを開業して
大赤字だった。
これは、そこから再生を目指す記録。
今日は、その始まり
時間がゆったりと流れる癒しの国フィリピン
客のいないカフェで、コーヒーを飲むところから物語は始まる。
なぜ赤字になったのか。
この店は、これからどう変わるのか。
派手な成功も、魔法のような逆転もない。
あるのは、小さな工夫と、少しの覚悟。
これは【序章】。
次回から、いよいよ再生が動き出します。
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