本場イタリア、エスプレッソグラインダーの老舗メーカー MAZZER社の「Philos(フィロス)」は
フィルター&エスプレッソ両用グラインダーとして使える優れものです☕
✅簡単に挽目調整可能
✅工具いらずでカンタン清掃できる
✅静電気を抑えて粉残りを最小限に
✅イベントにも大活躍のコンパクト
これ一台で様々な挽き目に対応します。
MAZZERの切れ味抜群の刃が、存分に堪能できます✨
＜商品説明＞
フィルターコーヒーからエスプレッソまで！
エスプレッソとフィルターコーヒーの両方を提供したいけどコストが高くて導入できていないカフェのみなさまに朗報です。
Philosはあらゆる抽出方法に適した挽き方が可能です。フィルターからエスプレッソまで一台ですべての挽き目に対応するグラインダーです。
「グラインダーにかけるコストがない」とお悩みの小規模店舗の救世主となり得る高品質のシングルドースグラインダーです。
＜特徴＞
■ コーヒー豆を無駄にしない
静電気を最低限に抑える仕組みになっています。
また豆をmin0.4gまで挽ききるよう設計されており、コーヒー豆を無駄にすることがありません。
付属のドーズフィニッシャーで出口に溜まった粉残りを綺麗にできるので混ざることがなく次のグラインドに影響しません。
■ 工具いらずでカンタン清掃
刃を掃除する際、蝶ネジ2つを緩めるだけで簡単に本体を開けることができ掃除が可能です。清掃後も挽き目の再設定の必要がありません。
■ 小型かつ静音設計
軽量なステンレスボディで持ち運びも容易に行えるのでイベント出店にも最適です。
音や振動についても静音かつ安定して豆を挽くことができます。
■ ステップモードから無段階モードに切替可能
挽き目調整モードを下記のように切り替えられます。
【ステップモード（初期設定）】
6ミクロン刻みの1段階調整で、あらゆる抽出方法に対応。挽き具合の調整が簡単になり、レシピの再現性が高まります。
【無段階（ステップレス）モード】
挽き目調整の段階をなくします。完璧なショットを引き出すために、無段階グラインダーとして使用することも可能です。
■ 64mmの高品質フラットブレードI200D採用
非常に均一な粒度分布を特徴とする革新的なフラットブレードを採用。微粉が少なく、傑出した風味の鮮明さを生み出し、心地よい酸味とフルーティーな香りを引き立てます。 また食品に安全な高品質ステンレス鋼を使用しているため、酸化や湿気によるダメージを防ぎます。
■ デザイン性と耐久性を兼ね備えたフィロス
電源ケーブルを短くしてグラインダー内部に収納できるすっきりとしたデザインです。
ステンレススチール、真鍮、アルマイトなどの高級素材により作られているフィロスは、耐久性・信頼性の高いマシンです。
＜商品仕様＞
■ ブレード ：FLAT 64mm（I200D：出荷時標準装備 / I189D：別売り）
■ 回転数 ：1400 r.p.m. (50 Hz) /1600 r.p.m. (60 Hz)
■ 使用電源 ：単相100v 50/60Hz
■ 消費電力 ：400w
■ 本体重量 ：12.5kg
■ 外形寸法 ：幅153mm×奥行351mm×高さ361mm
■ ホッパー容量 ：60g
【代替機対応不可商品】
※Philosは業務用マシンの分類ですが、メンテナンス対応時の代替機対応が出来ませんのでご了承ください。修理が必要になった場合は、商品をお預かりしてから修理が完了するまでお待ちいただくことになります。
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*TOTAL COFFEE PRODUCE*
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株式会社ディーシーエスは、コーヒー関連機器および厨房機器輸入販売、メンテナンスを行っている会社です。
コーヒーは原料である生豆から、お客様に提供するカップまで、全て自社商品にて取り扱っております。
▼主な取扱いブランド
コーヒー生豆
Cafe Imports
焙煎機
LORING
IKAWA
コーヒーグラインダー
MAZZER
焙煎品質管理
cropster
Lighttells
エスプレッソマシン
Synesso
VBM(VIBIEMMME)
KEES VAB DER WESTEN
astoria
thermoplan
ascaso
BARISTA ATTITUDE
ブリューワー
BUNN
TONE
スチーマー
WPM
PERFECT MOOSE
ブレンダー
blendtec
スピードオーブン
TURBO CHEF
浄水器
EVERPURE
ホットウォーターディスペンサー
iTOMIC
コーヒーカップ
LOVERAMICS
バリスタグッズ
SAINT ANTHONY INDUSTRIES 他
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