“Kafenizi Batırabilecek 3 Masraf”
⸻
1️⃣ PERSONEL
👤 “Ucuz iş gücü, en pahalı hatadır.”
🫱 “İki öğrenci alırız, asgariden gösteririz…”
💸 “Devamsızlık ve özensizlik seni yavaşça bitirir.”
🔥 “Profesyonel pahalı görünür ama seni batırmaz.”
⸻
2️⃣ KİRA & KONUM
📍 “Ucuz yer müşteri getirmez.”
💰 “Prestijli yer ciroyu yutar.”
🧮 “Konum nokta atışı olmalı.”
👀 “Aylarca gözlem yap, veriye göre karar ver.”
⸻
3️⃣ TEDARİKÇİ
📦 “En sessiz batıran odur.”
📉 “Eksik ürün, fiyat kaydırma, kalitesiz muadil…”
🧾 “Büyük alımları kendin yap, faturaları kontrol et.”
💡 “Her hatayı fark ettiğinde bir adım daha büyürsün.”
#restoran #i̇şletme #cafe #ekipruhu #adana #parsbohem #masraf
コメント